Bagel à l'oignon rôti à saveur salée et savoureuse

Oignon émincé plié dans la pâte : enfermer cette "âme d'oignon profond"
L'oignon finement émincé est mélangé directement à la pâte, permettant à ses notes sucrées et salées de s'épanouir lentement grâce à la fermentation et à la cuisson. Le résultat est une croûte légèrement grillée avec une subtile note torréfiée, savoureuse, aromatique et riche sans être accablante. Vous goûterez le caractère de l'oignon couche par couche, propre et naturellement sucré en finale.
Audacieux mais équilibré : un parfum d'oignon qui « se construit au fur et à mesure que vous mâchez ».
Le caractère de l'oignon n'est pas seulement superficiel : il est intégré à la pâte, se développant de plus en plus parfumé et superposé à chaque bouchée. L’intérieur reste moelleux et résistant. Dégustez-le frais ou légèrement grillé pour raviver l’arôme et rehausser la texture globale.
Oignon x fromage à la crème : un accord qui « complète le tout »
Nous recommandons fortement le fromage à la crème pour un contraste onctueux et crémeux qui amplifie les notes d'oignon rôti. Une touche de moutarde jaune ajoute une touche lumineuse qui rend la profondeur savoureuse encore plus dimensionnelle. Goût distinct, facile à associer et toujours satisfaisant : un incontournable salé polyvalent pour n'importe quel menu.