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Base de fabrication de bagels
Production de classe mondiale pour l’approvisionnement mondial en bagels
Zone des installations
Investissement total
Capacité journalière
01. Mélange
02. Division de la pâte
03. Première preuve
04. Roulage manuel / façonnage à la machine
05. Deuxième preuve
06. Faire bouillir (double face)
07. Cuisson à haute température
08. Refroidissement naturel
09. Tri & emballage
10. Congélation rapide
11. Détection de métaux
12. Cartonnage et stockage frigorifique